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自製作精力湯
〝自在〞的美術習作
精 力 湯
(生機果菜汁)
朋友問自在精力湯的製作方法
因此特引用與山人大德的對話
與朋友們分享如何製做精力湯
及喝精力湯的好處
朋友們可自己製作精力湯保健
自在：
自在吃純素食，已經多年沒有感冒了
有時有點小風寒，喝幾杯生機果菜汁，就完全復原
目前已經十年以上未看過病，健保卡只用來保健牙齒用
山人：
厲害！生活在台北都市叢林，還能保有金剛不壞之身，真是養生得宜；其實山人對吃食向來不在意，隨著別人吃什麼就什麼，只求裹腹就可以了，也許是早年養成隨遇而安的生活態度。不過聽您這麼說，我倒有嘗試的興趣；不過我這個人有個缺點，很怕麻煩，尤其對吃的方面。
自在：
只要能杜絕「病從口入」人人都可無病
自在就是怕麻煩，所以早晚以水果或果菜汁果腹
中午一碗麵，或一個饅頭，一盤燙青菜、豆腐
看您說有興趣嚐試
不知您說的是吃素還是喝生機果菜汁
不論是吃素或是喝生機果菜汁都一點也不麻煩
吃素讓廚房沒有血腥味，喝生機果菜汁，連爐火都不用開
茹素，不只對地球環保，對身心靈也是環保
茹素，口腔及身體都不會散發出異味 !
山人：
清淡簡單，我一個人在家的時候先試試看；說真的，我們家裏也是三餐在外，廚房也沒有魚血腥味，而且吃的也很簡單，只是沒有吃素。有生機果菜汁的食譜嗎，聽說常喝可以瘦身，我老婆應該很有興趣。還有農藥要怎麼去除，可以教一下嗎？
〈接下來就是重點〝自在〞講了一〝拖拉庫〞有興趣的格友可要自行列印〉
自在：
喝生機果菜汁不只可保健康，還能附帶減肥
前提是打精力湯的蔬菜必須要用無農藥污染的有機蔬菜
最好去買壹台洗菜用的臭氧機，因臭氧機可分解蔬果中的農藥及蟲卵
生機果菜汁 : 健康養生早餐 ─ 精 力 湯
精力湯是生機飲食中的精華，以下是常用的精力湯材料，提供給您參考
(1) 芽菜類：苜蓿芽、綠豆芽、紅豆芽、豌豆芽、蘿蔔嬰…等
任選 1~3 種作為精力湯的酵素與少量醣類來源。
(2) 蔬菜類：A菜、萵苣、高麗菜、胡蘿蔔、豆藷、青椒、地瓜葉…等，深色蔬菜任選1~3種作為
維生素與礦物質及少量醣類來源。
(3) 水果類：柑橘、柳橙、蘋果、奇異果、鳳梨…等，任選1~3種作為維生素與礦物質及少量醣類
來源。
(4) 核果類：南瓜子、松子、核桃、葵瓜子、杏仁、腰果…等，任選1~2種作為蛋白質與必需脂肪
酸及少量醣類來源。
(5) 海藻類：海帶芽、紅海藻、紫菜、海苔….等，任選1種作為礦物質與微量元素來源。
(6) 小麥胚芽、啤酒酵母粉：作為均衡、互補各類食物的基礎，富含醣類、蛋白質、必需脂肪酸、
維生素與礦物質。
◎精力湯製作 DIY
精力湯是一種全方位的「懶人湯」，只要將材料準備妥當，洗洗切切後、果汁機一打，連渣都不必過濾，一杯大自然的恩賜就大功告成囉！
【配方一】營養精力湯
材料：水果類─西瓜、木瓜、蘋果共3杯
蔬菜類─地瓜葉、龍葵1杯
芽菜類─各種芽菜(苜蓿芽最佳)1杯
堅果類─杏仁、核桃1湯匙
海帶類─海帶、紫菜1/2湯匙
(以上每類材料可任選一種使用)
配料：甘蔗汁2杯、回春水1杯 (酵母粉1/2湯匙也可)
作法：1.堅果泡軟切碎和西瓜，以果汁機打成汁，水份不足再加入甘蔗汁。
2.先打較硬的水果，再加入綠葉其餘配料，最後放芽菜，以瞬間開關打均勻
【配方二】神采奕奕精力湯
材料：蘋果、蕃茄、苜蓿芽、豌豆芽、高麗菜、紅蘿蔔、綜合堅果、水
作法：將所有材料洗淨切成適當大小，先打高麗菜、紅蘿蔔及適量的水，再加蘋果、蕃茄，最後加入苜蓿芽、豌豆芽及綜合堅果打約1分鐘，攪拌均勻後即可飲
【配方三】養生精力湯
材料：苜蓿芽(或豌豆芽)1碗、三種綠色葉菜2碗、蘋果1個、奇異果1個、腰果3粒、松子15粒、海
帶芽5g、糙米奶300c.c.
做法：腰果、松子、海帶芽洗淨後用溫開水泡20分鐘使軟化，倒水瀝乾；蘋果、奇異果均去皮切
丁；將所有材料用果汁機攪拌均勻。
【配方四】抗癌精力湯
材料：鳳梨、蘋果、奇異果、苜蓿芽(豌豆芽亦可)、堅果類(要生的喔)
作法：鳳梨去皮切塊、蘋果去皮切塊，再將所有材料一起打汁。
【配方五】南瓜腰果精力湯
材料：南瓜(含籽、皮)350公克、腰果50公克、熱水450c.c.、巴西里(香料)
作法：
1.南瓜洗淨切成四塊，放入電鍋內鍋，外鍋放一杯水蒸熟。
2.蒸熟南瓜、腰果放入果汁機打兩分鐘。
3.將拌好的南瓜濃湯倒出，撒上少許鹽及巴西里，即可享用。
【配方六】活力88精力湯(四人份)
材料：
1.黃豆、燕麥、薏仁共2/3米杯；2.馬鈴薯、甘藷1/2~1個，或南瓜、山藥約350公克(4選1)；3.杏仁
粉或芝麻粉1大匙；蜂蜜少許。
作法：將材料1及材料2先行煮熟，分成兩份，每份加入450c.c.開水用果汁機打成濃湯；加入材料
3及以蜂蜜調味。
【配方七】精力湯(連媽媽提供)
材料：
高麗菜2片、萵苣3片、芽菜(兩種)1把、蘋果1個、鳳梨1/4個、葡萄10~20粒、堅果仁(杏仁果、南
瓜子、松子等)1小匙、海帶芽1小匙、梅汁1小匙、亞麻仁油20c.c.。
作法：
1.堅果仁先洗過、打碎。
2.海帶芽以開水浸泡10秒，撈起備用。
3.果汁機內加入蔬菜、水果、堅果、海帶芽、三寶粉、梅汁及1000c.c.白開水(用鳳梨皮煮過放涼)
，啟動開關打成液狀。
【配方八】養生防癌精力湯
材料：小麥草15公克、檸檬1/2個、檸檬皮適量、西洋芹1根、杏仁果6~7顆、蘋果半個、冷開水40
0c.c.、蜂蜜2大匙
作法：
1.小麥草洗淨並瀝乾水分備用，檸檬削去皮留果肉，檸檬皮仔細削去白膜部份待用。
2.西洋芹洗淨切小塊、蘋果削皮切小塊。
3.將冷開水和冰塊倒入調理機中先打起氧泡，再放入所有材料和蜂蜜一起攪拌均勻。
【配方九】清血排毒精力湯
材料：
蘋果1個、奇異果1個、A菜150公克、甘藍100公克、苜蓿芽100公克、蘋果汁100c.c.、水500c.c.
、小麥胚芽
作法：
1.將蘋果、奇異果洗淨削去皮並切塊備用。
2.A菜、甘藍、苜蓿芽洗淨剝塊狀備用。
3.冷開水、倒入調理機攪拌，所有材料放入攪拌均勻即可。
【配方十】減重瘦身精力湯
材料：甘藍150公克、苜蓿芽100公克、豌豆芽50公克、蘋果1個、番石榴1個、、蘋果汁少許、水
600c.c.、小麥胚芽
作法：
1.將甘藍、苜蓿芽、豌豆芽洗淨並瀝乾水份備用。
2.蘋果洗淨削去皮切小塊，番石榴洗淨切小塊備用。
3.將水倒入調理機攪拌起氧泡，並把所有材料放入攪拌均勻即可。
【配方十一】明目護眼精力湯
材料：紫甘藍80公克、甘藍100公克、苜蓿芽100公克、葡萄約10顆、蘋果1個、蜂蜜適量
作法：
1.將紫甘藍、甘藍、苜蓿芽洗淨並瀝乾水份備用。
2.蘋果削去皮洗淨切塊，葡萄洗淨備用。
3.將凉開水倒入調理機，並把所有材料放入攪拌均勻。
現代人飲食太過精緻化的結果，導致過多營養囤積體內，對人體造成極大的負擔與傷害，因此，強調多飲用精力湯，將飲食習慣回歸自然才是徹底強化身體免疫功能、預防慢性疾病的根本良方。
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